Há um sem-número de blogs ensinando a instalar o slax e o ubuntu em um pendrive. Como o Ubuntu é mais amigável, comecei por ele. Vi, porém, que todas as dicas eram inúteis para ativar o persistent mode.
Aí fui para o slax. Tentei a dica da última info, o myslaxcreator. Muito simples, mas não trabalha com os arquivos de módulo .lzm do slax 6.0. Como adoro as últimas versões de tudo, e como o slax 5.0 falhou em me dar persistência de dados no pendrive também, decidi pesquisar na própria página do slax e descobri: Não precisa de nenhuma configuração complexa ou edição de arquivos esotéricos. Basta pegar o winRAR e mandar ele descarregar o slax6.0.6.iso no pendrive. Daí é só executar o bootinst.bat e voilà! mandamos o computador iniciar pelo pendrive e tudo já está ok.
Claro que todos os módulos do Slax 5.0 funcionam muito bem no 6.0, incluindo o do BrOffice, bastando apenas renomearmos de .mod para .lzm e digitar activate xxx.lzm onde xxx é o nome do seu módulo renomeado.